Mat som ger energi

Hur vi äter påverkar hur vi mår, och hur mycket energi vi har i vardagen. Men mat som ger energi är inte alltid detsamma som energirik mat.

Energi mäts i kalorier, och bland det mest kaloririka man kan äta är fett och socker. Samtidigt vet vi att socker leder till tillfälliga toppar, som snabbt dalar ned igen. Fett gör däremot att blodsockernivån blir mer jämn, men att äta mycket fet mat leder till att man blir trött. Kroppen behöver en kalori per kilo kroppsvikt och timme för att inte duka under, men det krävs även energi för alla aktiviteter som en människa företar sig under en dag. Fett ger energi på lång sikt, och socker ger energi på kort sikt. Båda kan behövas, både i vardagen och exempelvis under hård träning.

Super-kombinationer

Genom att kombinera olika råvaror kan man uppnå extra gynnsamma effekter. Några exempel på det är de följande kombinationerna: